茶油在医药保健方面的积极作用

王文杰; 陈长庚; 程剑; 《中国食物与营养 》 2007

摘要：茶油是我国特有的木本植物油料,不仅营养丰富,而且具有一定的医药保健功能。文章概述了茶油的加工工艺与功能性成分研究、茶油在降血脂等方面的作用,并对茶油在医药保健研究方面进行了展望。

关键词： 茶油 医药保健 中医药偏方 降血脂