黄原胶的性质制备和应用研究

作者： CHEN Lei; 陈蕾; ZHANG Dong-hong; 张东红; YAN Xiao-ming;

机构： Institute of Agro-products Processing,Anhui Academy of Agricultural Sciences,Hefei 230031,China; 安徽省农业科学院农产品加工研究所,合肥,230031; Inst;

会议名称：第二届糖业科技与发展高峰论坛

会议举办方：中国糖业协会;广东省制糖学会

关键词： 黄原胶 生产工艺 产品性质

年份：2015