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安徽省橡实资源及其开发利用

安徽林业科技 2008

摘要:橡实是泛指除大量栽培种板栗以外的壳斗科Fagaceae植物种子的总称。我省橡实资源丰富,尤其是橡仁含有丰富的营养成分,但大都没有开发利用;作者分析了麻栗、栓皮栎、茅栗、青冈栎等多个树种果仁的淀粉含量与油脂含量,并提出充分发挥该类资源优势、扩大利用规模、提高经济效益的开发利用的对策。

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