家蚕蛹油提取工艺优化研究

魏兆军; 廖爱美; 于力涛; 陶铸; 鲍先巡; 姜绍通; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：本实验利用丝厂副产物蚕蛹为原料,研究了家蚕蛹油的提取工艺。结果表明:提取蛹油的最优条件为:浸出温度38℃,浸出时间2h,溶剂用量4ml/g,振荡速率为160r/min,蚕蛹油的出油率达28.17%。

关键词： 家蚕 蛹油 提取工艺 优化