富硒农产品生产的问题与对策研究——以安徽省为例

陶澍; 蒋光月; 《安徽农业科学 》 2016

摘要：针对公众在寻求安全补硒方法和富硒食品方面的误区,以安徽省为例,例举富硒农产品生产中不符合科学生产方法的生产手段和现象,提出了加强硒的二重性宣传教育、制定农产品富硒含量标准和检测方法标准、对富硒产品进行认证和风险评估的监管对策及宣传导向,以期有效促进硒产业健康稳定发展。

关键词： 富硒农产品 安全 二重性 对策