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年份

2007 (1)

期刊名称

现代农业科技 (1)

关键词

分析 (1)
检测 (1)
理化指标 (1)
生葵花子 (1)
臭氧 (1)

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机构

安徽小刘食品股份有限公司 (1)
安徽省农科院科研管理处 (1)
安徽省农科院绿色食品工程研究所 (1)

科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:殷俊峰(精确检索)

作者:董军(精确检索)

作者:刘天成(精确检索)

作者:宋家臻(精确检索)

作者:王增华(精确检索)

作者:张淑(精确检索)

作者:杨普(精确检索)

作者:何成芳(精确检索)

作者:汪婉茹(精确检索)

共1条记录

臭氧对生葵花子理化指标的影响试验

殷俊峰; 董军; 刘天成; 宋家臻; 王增华; 张淑; 杨普; 何成芳; 汪婉茹; 《现代农业科技》 2007

摘要：依据对经过臭氧处理的生葵花子理化指标的检测结果,可知:臭氧不会造成生葵花瓜子脂肪氧化酸败,臭氧对生葵花子的激活性和钝化(抑制)性与处理浓度和处理频次有关。

关键词：臭氧生葵花子理化指标检测分析

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