科研产出
用氨基酸分析仪测定茶氨酸
《生物化学与生物物理进展 》 1988 SCI
摘要：茶氨酸是茶中主要的和特有的氨基酸。除山茶、茶梅等茶科植物外,至今尚未在其它植物中检出。茶叶中茶氨酸的含量甚高,约占游离氨基酸总量的50—70％,直接影响茶树的新陈代谢和茶叶品质。绿茶茶氨酸含量与滋味等级呈正相关,红茶汤味也受茶氨酸
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日立2619F~#离子交换树脂的柱内转型
《氨基酸杂志 》 1987
摘要：本文报道日立分析用2619F离子交换树脂进行的柱内直接转型(Na~+型(?)Li~+型)。方法简便,无特殊要求,效果良好。为不同分析方法之间的互换提供了方便。
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生理体液氨基酸分析方法的改进
《氨基酸杂志 》 1987
摘要：本文报导了在日立835—50型氨基酸自动分析仪上,采用4×150mm柱代替2.6×250mm柱进行生理体液分析的方法。与仪器说明书提供的生理液分析法相比,具有速度快、费用低、操作方便等优点。
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茶叶中茶氨酸及其它游离氨基酸的定量测定
《氨基酸杂志 》 1986
摘要：本文报道了在日立835—50型氨基酸分析仪上,采用2.6×250mm 分离柱和标准分析用Na~+盐缓中液,自设120分钟分析程序,一次完成茶叶中茶氨酸及其它游离氨基酸的测定。该方法重现性好,分辨率高,茶氨酸(约占60%)并相邻氨基酸的分辨率均在95%以上,取得令人满意的分析结果。茶叶中游离氨基酸的构成和含量是决定茶叶品质优劣的重要因素之一,其中茶氨酸又是影响较大的重要非蛋白氨基酸。随着氨基酸分析仪的广泛使用,有关分析方法也在不断改进和发展。一般来说,植物中的游离氨基酸需采用生体液分析法进行测定,但生体分析时间长达240分钟,Li~+盐缓冲液价格昂贵,操作条件也较复杂,且不易与标准分析法简便地转换,使应用受到一定限制。若采用2.6×150mm 分离柱来分析,则由于茶氨酸的保留时间与较难分离的酸性氨基酸的保留时间十分接近,含量又高。对其出峰附近的其它氨基酸峰复盖严重。分离困难,不易达到理想的分离效果。为了既便分析操作,降低费用,又能满足定量分析的要求,我们对本文所述的方法进行了初步研究。现扼要介绍如下。
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