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一种桑椹粉保健茶及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 江苏科技大学蚕业研究所;安徽省农业科学院蚕桑研究所

发明人： 王储炎;范涛;桂仲争;代君君;章玉萍;钱平;贾俊强;吴传华;刘健

专利号： CN201110151494.X

摘要： 本发明提供了一种桑椹粉保健茶及其制备方法，其原料组分的重量份为：桑椹粉75％、枸杞粉8％、金银花粉5％、菊花粉3％、山茱萸粉2.5％，五味子粉2％，绞股蓝粉1％，黑芝麻粉0.5％，白糖3％。其桑椹粉制备技术要点为：首先将桑椹破碎，经热烫、酶解后，形成具有丰富活性物质的桑椹浆，然后离心得桑椹渣，最后经本发明独特的超低温干燥得桑椹粉。其他原料采用一般常用的烘干干燥粉碎即可。然后经混合、均质、灭菌、分装即可。本发明制备的桑椹粉充分保留了桑椹内所含有的活性物质，制得的桑椹粉保健茶具有滋阴补肾、美容养颜、抗氧化、降血压、降血糖等保健功效。

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