文献类型: 会议论文
第一作者:
作者: ^A王重龙^B1%^A陶立^B2%^A张东红^B3%^A李庆岗^B4 1 ;
作者机构: 1.^A安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,安徽 合肥 230031
关键词: 猪肉生产;食品安全;育种;绿色饲料;抗生素
会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛
主办单位: 安徽省科协;安徽农业大学;安徽省农委
页码: 143-145
摘要: 为了满足人们对猪肉产品的卫生和质量不断提高的要求、突破国际贸易绿色壁垒和实现养猪业的可持续发展,我国必须大力发展安全优质猪肉生产。本文简要探讨了安全优质猪肉的内涵,并阐述了培育优质猪种、开发绿色饲料产品及新型抗生素类替代品、猪群保健,生态养猪,完善我国猪肉安全控制系统等发展安全优质猪肉生产的关键措施。
分类号: S828
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