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鳜鱼的养殖现状及发展前景

文献类型： 中文期刊

作者： 郑玉林 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院水产研究所

期刊名称： 科学养鱼

ISSN： 1004-843X

年卷期： 1999 年 10 期

页码： 1

摘要： １．鳜鱼的人工养殖现状鳜鱼又名季花鱼、桂花鱼，隶属鲈形目、　科、鳜鱼属。该属共有７种，以蚜鱼（翘嘴鳜）、大眼鳜、斑鳜和长体鳜等几种为常见。目前大部分生产者所养的鳜鱼均为翘嘴鳜，其分布最广，江河湖泊中均有。由于生长速度快、肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富，...

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