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HACCP原理在河蟹养殖中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 段国庆 1 ; 江河 1 ; 胡王 1 ; 侯冠军 1 ; 何吉祥 1 ; 凌俊 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院水产研究所

期刊名称： 水产养殖

ISSN： 1004-2091

年卷期： 2015 年 05 期

页码： 9-13

摘要： 安徽省是我国河蟹养殖大省,河蟹产量一直位居全国前列,2011年河蟹产量达98 655 t,占全国总产量的15.2%。然而,随着养殖容量的增加,集约化程度的提高,大规模高密度的养殖模式除了带来经济效益之外,还带来了诸多的负面影响:第一,养殖病害严重,寄生虫病、细菌性疾病频发;第二,养殖水体污染严重,大量饵料和肥料投入,使得水体长期处于富营养化状态,容易导致水质恶化,为了

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