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优质食用玉米的研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 孙成学 1 ; 蔡健 2 ;

作者机构: 1.阜阳市颍泉区潘寨中学

2.安徽省农业科学院原子能农业应用研究所

关键词: 玉米;食用玉米;加工利用;综述

期刊名称: 安徽农业科学

ISSN: 0517-6611

年卷期: 2003 年 31 卷 04 期

页码: 104+107

收录情况: CSCD

摘要: 分析了我国优质食用玉米的发展现状、研究进展、发展趋势和合理加工利用途径。

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