文献类型： 中文期刊
关键词： 发酵牡丹籽粕;蛋鸡;蛋品质;血浆生化;不饱和脂肪酸
期刊名称： 安徽科技学院学报
ISSN： 1673-8772
年卷期： 2023 年 37 卷 006 期
页码： 7-13
摘要： 目的:研究添加发酵牡丹籽粕的日粮对蛋鸡产蛋后期蛋品质、血液生化指标及蛋黄中不饱和脂肪酸含量的影响.方法:选用 600 只 58 周龄健康的京红 1 号蛋鸡,随机分成 5 组,每组 4 个重复,每个重复30 只.对照组饲喂基础日粮,试验 Ⅰ 组在日粮中添加 5%牡丹籽粕,试验 Ⅱ~Ⅳ 组分别在日粮中添加5%、7.5%、10%发酵牡丹籽粕.预试期为 1 周,正式试验期为 8 周.结果:与对照组相比,试验I~Ⅲ组的蛋壳强度显著提高(P<0.05),试验I~IV组的蛋黄比例和蛋白高度显著降低(P<0.05),试验Ⅰ~Ⅳ组的哈氏单位降低(P>0.05);试验II~IV组血浆总胆固醇(T-CH)和尿素氮(BUN)以及试验Ⅲ、Ⅳ组甘油三酯(TG)含量降低(P>0.05);试验Ⅳ组血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P<0.05);试验Ⅰ~Ⅳ组蛋黄中棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和肉豆蔻酸(C14:0)含量降低(P>0.05);试验 Ⅱ 组蛋黄中亚油酸(C18:2n6c)、α-亚麻酸(C18:3n3)含量提高(P>0.05),试验Ⅰ~Ⅳ组蛋黄中二十二碳六烯酸(C22:6n3)含量显著提高(P<0.05).结论:蛋鸡产蛋后期日粮添加发酵牡丹籽粕可以提高蛋壳强度、降低蛋黄比例,有利于增强脂质代谢水平;降低蛋黄中饱和脂肪酸含量,提高二十二碳六烯酸等多不饱和脂肪酸的含量;当添加比例达到 10%可能会降低抗氧化能力.
- 相关文献
[1]发酵牡丹籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗体水平的影响. 陆静,马瑞钰,刘伟,万意,李岩,李俊营,詹凯,王在贵. 2022
[2]发酵牡丹籽粕对黄山黑鸡生产性能、蛋品质、蛋黄中脂肪酸含量及血清生化指标的影响. . 2024
[3]断喙喙形对蛋鸡生产性能的影响. 李俊营,詹凯,刘伟,陈丽园,唐焰. 2013
[4]日粮添加霉菌毒素吸附剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响. 李俊营,詹凯,陈旭伍,陈彬,刘伟,吴俊锋. 2012
[5]糙米替代玉米对商品蛋鸡生产性能和蛋品质的影响. 李俊营,詹凯,刘伟,陈丽园. 2012
[6]β-胡萝卜素对蛋鸡生产性能的影响. 李俊营,詹凯,吴俊锋,朱由彩,刘伟,唐焰. 2012
[7]料形对蛋鸡生产性能、蛋品质和行为的影响研究. 吴俊锋,詹凯,李俊营,刘伟,陈国营,张丹俊,赵瑞宏,朱由彩,唐焰. 2011
[8]富含不饱和脂肪酸蚕蛹油微胶囊化研究. 于明洋,章建国,陈复生,魏兆军. 2014
[9]青海省油用牡丹籽油的质量分析. 储转南,董玲,李卫文,杨小方,彭星星,汤博,罗建帮. 2020
[10]红茶末对鸡蛋品质的影响. 张朝霞,许月英. 2010
[11]枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响. 吴俊锋,詹凯,曹君平,李俊营,刘伟,周冬根,史传栋,徐姗姗,朱由彩,陈国营,唐焰. 2012
[12]富硒日粮对鸡蛋品质及硒沉积的影响. 吴东,夏伦志,陈丽园,周芬,齐云霞. 2013
[13]不同配种模式对慢羽系淮南麻黄鸡产蛋性能、蛋品质和福利水平的影响. 李岩,詹凯,李俊营,刘伟,马瑞钰,刘盛南,韩涛,李绍全,王少林. 2017
[14]冬季有窗封闭式鸡舍内环境参数变化及对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响. 吴俊锋,詹凯,李俊营,刘伟,陈国营,朱由彩,唐焰. 2011
[15]淮南麻黄鸡CRBP4基因多态性与早期产蛋性状和蛋品质的相关性. 李俊营,詹凯,刘伟,韩涛,李绍全,柏如东. 2013
[16]本交笼不同笼层种鸡产蛋性能和蛋品质研究. 李岩,詹凯,李俊营,刘伟,马瑞钰,刘盛南,崔海军,张新. 2017
[17]不同水平棉籽粕、储存温度和时间对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响. 刘伟,詹凯,李俊营,陈丽园,张丹俊. 2014
[18]日粮添加大豆油对低产蛋鸡生产性能、蛋品质和生化指标的影响. 王振宇,杨选将,刘盛南,詹凯,刘伟,李俊营. 2015
[19]夏季高温不同笼层温度对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清指标的影响. 吴俊锋,詹凯,李俊营,刘伟,陈国营,朱由彩. 2012
[20]不同饲养方式对淮南麻黄鸡蛋品质的影响. 苏世广,吴义景,李俊营,唐焰,许月英,徐珊珊,张永德,李绍全. 2011
