文献类型： 中文期刊

作者： 杜志远 ¹ ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶;茶税;榷茶制度

期刊名称： 中外食品工业

ISSN：

年卷期： 2021 年 009 期

页码： 191-192

摘要： 中国是茶的故乡，茶在中国有4700多年的历史，中国的茶文化兴于唐，盛于宋，唐代以前尚无饮茶之风。以茶为饮料，唐时从江南传到北方，逐渐盛行，茶成为人们生活中必不可少的物品，茶文化也是中华文明的重要组成部分。对于古代而言开征茶税，茶课以及实行茶的专卖制度不仅推动国家经济，促进边疆少数民族的茶马交易，也成为调节民族关系巩固国防的重要手段。