文献类型： 中文期刊
作者： 吴东 1 ; 钱坤 1 ; 周芬 1 ; 陈丽园 1 ; 夏伦志 1 ; 任顶宏 1 ; 胡青松 2 ; 吕永彪 2 ;
作者机构： 1.安徽省农业科学院畜牧兽医研究所
2.安徽农业大学动物科技学院
关键词： 小麦;淮南麻黄鸡;生产性能;肉品质;血清生化指标
期刊名称： 家畜生态学报
ISSN： 1673-1182
年卷期： 2012 年 33 卷 06 期
页码： 48-53
摘要： 试验旨在研究用不同比例小麦替代日粮玉米的营养水平对淮南麻黄鸡生产性能、肉品质和血清生化指标的影响。选用55日龄淮南麻黄鸡360只,随机分为4组,每组3个重复。试验前期(后期),试验1、2和3组日粮为用小麦替代对照组日粮中的10%(20%)、20%(30%)和30%(40%)玉米。结果表明:(1)试验全期各组鸡增重、料增重比和屠宰性能差异均不显著(P>0.05)。(2)试验3组鸡胸肌pH1和pH24都比对照组低(P<0.01),试验3组肉色L★比对照组高(P<0.01)。(3)试验1组鸡肉中精氨酸含量比对照组高12.50%(P<0.01);试验2组鸡肉中钙、组氨酸含量比对照组分别高50.00%(P<0.05)和9.66%(P<0.01);3组鸡肉中蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和组氨酸含量比对照组分别高9.09%(P<0.05)、6.54%(P<0.01)、6.70%(P<0.01)、5.75%(P<0.01)和13.10%(P<0.01)。(4)试验各组鸡血清T3、T4、血糖、尿酸和尿素氮差异均不显著(P>0.05)。上述结果表明用小麦替代部分玉米是可行的。
- 相关文献
[1]日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能的影响. 吴东,钱坤,周芬,陈丽园,夏伦志,任顶宏,胡青松,吕永彪. 2013
[2]淮南麻黄鸡日粮中添加不同比例桑叶对其生长性能、肉品质和血清指标的影响. 吴东,钱坤,周芬,陈丽园,夏伦志,任顶宏,胡青松,吕永彪. 2013
[3]小麦和发酵芝麻粕对肉鸡生长性能、肉品质及血清生化指标的影响. 徐鑫,吴东,钱坤,陈丽园,周芬. 2014
[4]不同饲养方式对淮南麻黄鸡肉品质的影响. 许月英,钱坤,苏世广,吴义景,熊国远,章薇,吴娟,张登慧,唐焰. 2013
[5]饲养方式对淮南麻黄鸡屠宰性能和肉质的影响. 许月英,钱坤,苏世广,吴义景,熊国远,章薇,吴娟,张登慧,唐焰. 2012
[6]红茶末对淮南麻黄鸡生产性能及血液生化指标的影响. 许月英,詹凯,张永德,赵瑞宏,李俊营,吴义景,周坚,沈庆仁,唐焰. 2010
[7]淮南麻黄鸡BMPBMP15基因多态性及其与生产性能的相关分析. 姚国瑜,李俊营,耿照玉,詹凯,姜润深,李岩,刘伟,马瑞钰. 2017
[8]淮南麻黄鸡母鸡系列饲料配方筛选应用研究. 程玉冰,夏伦志,张新,汪丽,方德清. 2013
[9]日粮粗蛋白水平对淮南麻黄鸡种鸡产蛋性能的影响. 朱由彩,李吕木,詹凯,李俊营,刘伟,韩涛,李绍全. 2013
[10]淮南麻黄鸡日粮中添加不同比例桑叶对其生长性能、肉品质和血清指标的影响. Wu Dong,吴东,钱坤,Qian Kun. 2013
[11]饲喂昆虫蛋白硒对麻黄鸡体组织硒储留和抗氧化机能的影响. 吴东,夏伦志,陈丽园,汪丽,赵瑞宏,张新,程玉冰. 2008
[12]复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响. 陈丽园,李高朋,苏振泉,夏伦志. 2023
[13]发酵菜籽粕替代豆粕对肉鸡生长性能、肉品质及血清生化指标的影响. 吴东,徐鑫,杨家军,齐云霞. 2015
[14]发酵芝麻粕替代豆粕对肉鸭生长性能、肉品质及血清生化指标的影响. 吴东,李吕木,钱坤,匡后坤,汪双喜,梁张毅,陈丽园,周芬,吕永彪. 2013
[15]红茶末对淮南麻黄鸡生产性能及血液生化指标的影响. 杜有崟. 2009
[16]枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响. 吴俊锋,詹凯,曹君平,李俊营,刘伟,周冬根,史传栋,徐姗姗,朱由彩,陈国营,唐焰. 2012
[17]发酵牡丹籽粕对黄山黑鸡生产性能、蛋品质、蛋黄中脂肪酸含量及血清生化指标的影响. 刘伟,陈相名,马瑞钰,朱涌峰,戚仁荣,李俊营,万意,李岩,舒翔,詹凯. 2024
[18]日粮添加大豆油对低产蛋鸡生产性能、蛋品质和生化指标的影响. 王振宇,杨选将,刘盛南,詹凯,刘伟,李俊营. 2015
[19]饮食蜂蜜和蜂花粉对皖南土鸡生产性能、肉品质及营养成分的影响. 熊国远,章薇,吴娟,许月英,谢富苗,周芬. 2015
[20]不同饲料添加剂对克氏螯虾生长和虾肉品质的影响. 吴东,夏伦志,侯冠军,陈丽园,张新,程玉兵,任娅,曹永红. 2007
作者其他论文 更多>>
-
低蛋白日粮对朗德鹅生产性能及健康状况的影响
作者：祝学珍;陈丽园;程玉冰;张书清;司文化;沈健;夏伦志
关键词：朗德鹅;低蛋白日粮;生长性能;成活率
-
安徽江淮地区朗德鹅反季节繁殖技术实践与探索
作者：程玉冰;夏伦志;周建;胡建远;陈丽园
关键词：朗德鹅;反季节;繁殖技术;安徽江淮地区
-
复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响
作者：陈丽园;李高朋;苏振泉;夏伦志
关键词：真菌培养物;淮北麻鸡;生长性能;血清生化指标;屠宰性能;肉品质
-
日粮中添加微量元素添加剂对皖西白鹅羽绒生长与品质的影响
作者：陈丽园;丁元飞;张泰康;张莉;金四华;夏伦志
关键词：皖西白鹅;微量元素;羽绒品质;羽绒生长;生产性能
-
日粮中添加维生素添加剂对皖西白鹅羽绒生长与品质的影响
作者：陈丽园;张泰康;丁元飞;张莉;夏伦志
关键词：维生素;羽绒品质;羽绒生长;皖西白鹅
-
水芹在污水净化中的应用价值
作者：陈钰婕;陆金婷;苏世广;徐雅芫;程江华;钱坤
关键词：水芹;植物净化;无土栽培;污水治理
-
不同比例止痢草提取物替代饲用抗生素对育雏、育成期蛋鸡生长性能、血清免疫生化指标及肠道菌群的影响
作者：周芬;计徐;吴义景;吴东
关键词：止痢草提取物;生长性能;血清免疫生化指标;肠道菌群
