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小麦品质育种

文献类型： 中文期刊

作者： 杨赞林 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院作物研究所

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 1985 年 02 期

页码： 19-26

摘要： 小麦品质育种就是在不增加耕地、肥料、劳力的条件下,通过育种途径,提高小麦籽粒的营养价值,这不仅能满足人们生活上日益增长的需求,而且在一定程度上也等于提高了小麦产量.有人计算过,如果把谷物籽粒蛋白质和赖氨酸含量提高一倍左右,那就等于增产粮食二、三倍以上.美国内布拉斯加州农业试验站培育出一种有高产潜力的高蛋白硬粒红皮冬小麦品种"兰柯塔",籽粒蛋白质含量高达17%以上,比一般小麦品种提高20%左右.据美国农业部农业研究署估算,如果内布拉斯加州全部小麦种植面积都改种"兰柯塔",每年将多提供9080多万斤宝贵的蛋

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