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环境与遗传因子对小麦蛋白质含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张慧玲 1 ; 曹德银 2 ; 李布青 2 ; 吴根娣 2 ;

作者机构： 1.安徽省农科院绿色食品工程研究所

2.安徽省农科院绿色食品工程研究所，安徽省农科院作物研究所

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 10077731

年卷期： 1996 年 02 期

页码：

摘要： 环境与遗传因子对小麦蛋白质含量的影响张慧玲，曹德银，李布青，吴根娣（安徽省农科院绿色食品工程研究所，合肥２３００３１）（安徽省农科院作物研究所）小麦籽粒品质虽然是个综合概念，但其蛋白质含量是重要的营养品质指标之一。提高小麦籽粒的营养价值，这不仅能满足...

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