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桑树不同组织的水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 代君君 1 ; 吴传华 1 ; 肖林珍 1 ; 汪泰初 1 ; 王储炎 1 ; 章玉萍 1 ; 田善富 1 ; 范涛 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院蚕桑研究所

关键词： 桑树;水提物;α-葡萄糖苷酶;抑制作用

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2011 年 27 卷 05 期

页码： 466-469

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 桑树含有多种生理活性物质,具有较高的医学应用价值。本研究测定了桑树不同组织的水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果。结果表明:桑树不同组织水提物对α-葡萄糖苷酶都有一定的抑制作用,但它们抑制的效果有所不同,其中,桑籽水提物的抑制作用最强,其抑制率为85.4%,而桑叶水提物的抑制率最低,仅为33.9%,且不同浓度的水提物以及水提物与酶作用的时间不同,其对α-葡萄糖苷酶抑制的作用也有所不同。该文为解释桑树降血糖作用,选择适当桑组织来开发降血糖药剂,拓展桑树的综合利用领域提供了理论依据。

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