文献类型： 中文期刊
作者： 凌俊 1 ; 胡王 1 ; 段国庆 1 ; 胡玉婷 1 ; 潘庭双 1 ; 江河 1 ;
作者机构： 1.安徽省农业科学院水产研究所
关键词： 黄鳝;鱼饲比;生长性能;肉质
期刊名称： 粮食与饲料工业
ISSN： 1003-6202
年卷期： 2015 年 12 卷 03 期
页码： 52-55
收录情况： 北大核心
摘要： 探索饵料中不同鱼饲比对黄鳝生长性能和肉质的影响。结果表明:当饵料中鱼饲比从T(4∶1)降到T(1∶2),黄鳝的生长性能未受到影响;当鱼饲比降至T(1∶4),黄鳝的相对增重率显著下降。与野生黄鳝相比,采用冰鲜鱼与膨化饲料投喂的黄鳝,其基本营养成分蛋白质和部分氨基酸含量略低于野生黄鳝,随着饵料中鱼饲比的不断降低,黄鳝肌肉蛋白质含量和部分氨基酸含量也有下降的趋势。
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