文献类型: 中文期刊
作者: 程云生 1 ; 陈世金 2 ; 李静 1 ; 陈龙胜 3 ; 卢文轩 1 ; 邵祖勇 2 ; 何吉祥 1 ;
作者机构: 1.安徽省农业科学院水产研究所
2.安徽省应用技术研究院
3.安徽省科学技术研究院
关键词: 红草金鱼(red Carassius auratus);红辣椒粉;螺旋藻;玉米蛋白粉;体色
期刊名称: 淡水渔业
ISSN: 1000-6907
年卷期: 2015 年 45 卷 05 期
页码: 94-99
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 为研究组合色素对红草金鱼(red Carassius auratus)的增色效果,在基础饲料中分别添加红辣椒粉、螺旋藻、玉米蛋白粉3种着色剂,制成粗蛋白质含量均为33.6%饲料,投喂初始均重(18.5±1.2)g的红草金鱼。每种着色剂设5个水平(5%、8%、11%、13%、16%),每水平30尾鱼×3重复,日投喂率4%,试验期45 d。分别于第0、15、30、45天在各重复内随机抽样2尾鱼,测定同部位鳞片与尾鳍混合样总类胡萝卜素平均吸光度,确立上列三种着色剂的最适添加量分别为:8%、5%、16%。根据单因素试验中不同着色剂在着色速度、体表沉积效果及其成本高低,确立由8%辣椒红、5%螺旋藻、5%玉米蛋白粉各三分之一水平合剂为组合着色剂。在相同饲养条件下,将组合着色剂饲料与各单一着色剂饲料分别投喂红草金鱼,45 d时均在波长470 nm获色素扫描图谱。结果显示,组合色素色谱的峰值面积显著大于各单组(P<0.05),其着色效果显著优于各最佳单组。
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