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采后无污染 贮运半年鲜

文献类型: 中文期刊

作者: 郭高 1 ; 余庆来 1 ;

作者机构: 1.安徽省农科院科研处

期刊名称: 中国农村科技

ISSN: 1005-9768

年卷期: 2000 年 10 期

页码: 38

摘要: 安徽省砀山县是全国的果品生产基地,具有400年栽培历史的砀山酥梨闻名海内外。全县现有梨、苹果面积近70万亩,年产水果4亿多千克。由于水果采收期集中,短期运销加工又有不少困难,因而大部分果品采用果窖贮存保鲜。但果品在窖藏过程中仍存在商品率低、药剂处理后污染重、果品质量降低、翻窖倒窖劳动强度大等问题,困扰和影响果农进一步提高经济效益。

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