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浅淡野生蔬菜的开发利用

文献类型： 中文期刊

作者： 甘永三 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院绿色食品工程研究所

期刊名称： 农牧产品开发

ISSN： 10058931

年卷期： 1996 年 10 期

页码：

摘要： 浅淡野生蔬菜的开发利用甘永三（安徽省农业科学院绿色食品工程研究所）生长在空气清新的山野、林地、广阔平原等良好生态环境中，未受工业三废和化肥农药污染的野生蔬菜，具有营养、保健和药用功能，很受消费者青睐，开发的潜力很大。一、开发野生蔬莱的意义及条件野生蔬...

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