文献类型： 中文期刊
作者： 李东升 1 ; 孙跃进 2 ; 齐胜华 2 ;
作者机构： 1.安徽省农业广播电视学校
2.安徽省农业广播电视学校,安徽省农科院畜牧兽医研究所,安庆市康华动物营养品保健厂 合肥市桐城南路230022
期刊名称： 中国饲料
ISSN： 1004-3314
年卷期： 1997 年 22 期
页码： 17-18
收录情况： 北大核心
摘要： 菜籽粕中的芥子苷能够生成多种有毒物质——异硫氰酸酯(ITC)、硫氰酸酯(SCN)、(口恶)唑烷硫酮(OZT)、腈类(NIT)等以及其它有毒物质,这些物质都不同程度地影响动物甲状腺代谢功能,以及肝、肾的正常生理功能,造成动物生长缓慢,生产性能下降。为合理开发利用菜籽粕,消除其所含有毒物质的不利影响,进行了本试验。
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