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银鲫肠道内抑制嗜水气单胞茵的潜在益生菌筛选及其特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋启欢 1 ; 叶应旺 1 ; 胡王 2 ; 江河 2 ; 陆剑锋 1 ;

作者机构： 1.合肥工业大学生物与食品工程学院

2.安徽省农业科学院水产研究所

关键词： 银鲫(Carassius auratus gibelio);嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila);益生菌;抑菌;相对保护率

期刊名称： 淡水渔业

ISSN： 1000-6907

年卷期： 2012 年 42 卷 002 期

页码： 22-26,39

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从养殖的银鲫(Carassius auratus gibelio)肠道中分离纯化得到60株具有不同特征的菌株,以嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)为指示菌,点种法初筛得到12株菌株,再通过牛津杯实验筛选出4株对嗜水气单胞菌有明显抑制作用(抑菌圈直径在14 mm以上)的益生菌疑似株,并进行了耐热试验、耐酸试验和人工肠液耐受试验,筛选出最符合益生菌功能特性的菌株YJ -9.该菌株在90℃高温水浴30 min后相对存活率为1.51%,在pH3的液体培养基中4h内相对存活率为8.37%,活菌数都保持在106 CFU/mL以上,并且可以在人工模拟肠液中缓慢生长.在急性毒力实验中,10倍于实验剂量的菌株YJ-9对银鲫无毒,动物保护实验证明菌株YJ -9能有效增强银鲫对嗜水气单胞菌的免疫抵抗力,相对保护率达到80%.研究结果表明,菌株YJ -9可以作为一个新的饲用微生态制剂候选菌种.

  • 相关文献

[1]银鲫肠道内抑制嗜水气单胞菌的潜在益生菌筛选及其特性研究. 蒋启欢,叶应旺,胡王,江河,陆剑锋. 2012

[2]灭活疫苗对异育银鲫败血症血液和生化指标的影响研究. 范腾飞,叶应旺,胡王,江河,蒋启欢,陆剑锋. 2013

[3]止痢草提取物和益生菌替代饲用抗生素对肉鸡生长性能、血清免疫指标和肠道菌群的影响. 吴东,杨家军,夏伦志,周芬,齐云霞. 2016

[4]嗜水气单胞菌毒力因子及病害控制技术研究进展. 蒋启欢,叶应旺,胡王,江河,陆剑锋. 2012

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