文献类型： 中文期刊

作者： 殷萍 ¹ ; 王贵元 ² ; 薛传礼 ² ; 孙沂波 ² ; 熊开成 ² ; 王载琨 ² ; 孙跃进 ² ;

作者机构： 1.江苏省农垦总公司

2.江苏省农垦总公司!南京市珠江路4号，210008,江苏省农垦总公司三河农场,江苏省农垦总公司三河农场,江苏省农垦总公司三河农场,江苏省农垦总公司三河农场,安徽省农科院畜牧兽医研究所,安徽省农科院畜牧兽医研究所

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 1998 年 03 期

页码： 14-15

收录情况： 北大核心

摘要： 菜籽饼粕中因含有一定数量的异硫氰酸盐(ITC)、(口恶)唑烷疏酮(OZT)、腈类、芥子碱、丹宁、植酸等有毒、有害物质,影响了它的使用范围和用量.我国目前种植的甘兰型、白菜型、芥菜型油菜品种总葡萄糖甙含量较高,经中国农科院畜牧所普查,甘兰型油菜品种含异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮很高,白菜型、芥子型含(口恶)唑烷硫酮较低.但一般样品中双硫含量都超过安全含量的数倍到十几倍,用这类饼粕直接饲喂畜禽,对营养价值影响很