文献类型： 中文期刊
作者： 储转南 1 ; 董玲 1 ; 李卫文 1 ; 杨小方 1 ; 彭星星 1 ; 汤博 1 ; 罗建帮 2 ;
作者机构： 1.安徽省农业科学院园艺研究所
2.共和县鑫邦种植专业合作社
关键词： 牡丹籽油;不饱和脂肪酸;溶剂浸提;真空浓缩法
期刊名称： 安徽农业科学
ISSN：
年卷期： 2020 年 024 期
页码：
摘要： [目的]研究青海省油用牡丹籽油的质量.[方法]通过溶剂浸提、真空浓缩法提取青海共和县、安徽铜陵市和亳州市3个产地的牡丹籽原油;按照GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》第二法外标法测定比较3个产地牡丹籽原油的脂肪酸成分.[结果]青海省共和县牡丹籽油提取率为29.38%、牡丹籽油不饱和脂肪酸含量为74.284%,其中所含α-亚麻酸为25.651%,均高于安徽铜陵和亳州产区.[结论]青海省共和县的地理位置与气候适宜油用牡丹种植,可以进行大面积推广种植.
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[2]富含不饱和脂肪酸蚕蛹油微胶囊化研究. 于明洋,章建国,陈复生,魏兆军. 2014
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