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半窖藏式空气放电保鲜技术

文献类型： 中文期刊

作者： 姚自鸣 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院绿色食品工程研究所

期刊名称： 农家参谋

ISSN： 1003-5494

年卷期： 2000 年 08 期

页码： 28

摘要： 半地下窖电子气调保鲜技术,首先要有一个半地下窖,这个半地下窖能够提供一年四季保持在0℃以上、18℃以下这样一种相对稳定的环境。 在窖内安装BX系列的电子气调保鲜机,这个机器通过高压放电产生一定量的臭氧和负离子,通过这个方法使果品、蔬菜保鲜。这就是半地下窖电子气调保鲜技术的核心部分。

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