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发酵鸡粪中病原微生物检测方法的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 胡晓苗 1 ; 张丹俊 1 ; 赵瑞宏 1 ; 戴银 1 ; 潘孝成 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 鸡粪;发酵;大肠杆菌;沙门氏菌;检测

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2010 年 37 卷 12 期

页码： 242-244

收录情况： 北大核心

摘要： 鸡粪发酵后作为再生饲料或有机肥已广泛使用,其中病原微生物检测尤显重要,为此本研究对发酵前后的鸡粪样品中主要病原菌大肠杆菌和沙门氏菌检测方法进行了探讨。结果表明,鸡粪样品中大肠杆菌CFU(菌落形成单位)由发酵前3.67×107个/g减少至6.33×105个/g,经发酵处理的鸡粪样品均未检出沙门氏菌,两者与发酵前样品均存在极显著差异(P<0.01),说明所建立的方法可行。

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