一、机构的沿革 安徽省农业科学院茶叶研究所，其前身始于1915年北京政府农商部在安徽省祁门县南乡平里建立的“农商部安徽模范种茶场”。这是我国最早建立的茶叶专业研究机构。1917年11月改名为“农商部茶业改良场”。至解放前，该机构名称与隶属关系多次变动， 但试验示范从未间断。在创建初期，我国老一辈的茶叶专家陆荣、吴觉农、胡浩川、冯绍裘、庄晚芳、钱梁等曾在这里艰苦创业。三、四十年代已具一定规模，成为当时几乎所有茶叶科技工作者向往的学习、实验基地，被誉为“茶叶科研艰苦创业的典范”和“茶叶专家的摇篮”。解放后，1950年2月更名为祁门茶叶试验场，先后由中茶公司皖南分公司及安徽省农业厅领导；1962年改名为安徽省农业科学院祁门茶叶研究所，成为省农科院直属专业研究所之一。文革期间，省农科院撤销，茶叶研究所于1969年下放到祁门县。1973年又归属省农科院至今。1995年，省编委下文定为安徽 省农业科学院茶叶研究所。历经一百多年的创业，全所拥有试验、示范茶园150亩，科研、示范生产用房17544平方米。现有在职职工57人，其中科技人员36人（正高级职称4人，副高级职称7人，中级职称12人，初级职称8人）。所内设茶树育种研究室（国家茶树育种中心安徽分中心）、综合栽培研究室、茶园环境研究室、茶叶加工研究室、所办公室、屯溪研发中心、祁门基地管理办公室。 二、科研发展概况 安徽省农业科学院茶叶研究所从创建初期至解放前的30多年间，由于国内屡遭战祸，机构变动频繁，人事不稳定，人力、财力都受到限制，茶叶科研工作在艰难条件下起步，并逐步得以开展。至1949年解放，各项试验工作有：（1） 栽培方面，开展了茶籽播种试验、扦插试验、压条方法、茶苗移栽时期和方法、施肥试验、采摘试验、茶树病虫防治等研究。首次在国内建立了单行和双行密植茶园，并提出适合当时应用的改进播种和采摘的试验结果。（2）品种方面，对祁门种进行了调查并进行了选种准备工作。（3）制茶方面，进行了萎凋程度试验、揉捻程度试验、发酵程度试验、干燥程度试验、原料质地与萎凋、揉捻、发酵等相关作用试验等等，为提高红茶品质提供了技术依据。首次在国内创制工夫红茶机械初制设备，开展初制工艺规程的研究，为制茶机械化奠定了基础。（4）茶叶化学分析方面。在当时仪器药品常受限制的情况下，开展了茶树叶灰份含量、茶叶水溶性灰份测定、茶叶内单宁与全涩量同生长期间气温高低、降雨量的关系；发酵时间与茶的主要成份变化的关系研究。此外还进行了一些精茶与鲜叶化验工作。（5）技术人才方面。编印多种书刊，设置各类示范茶园并培训出一大批茶叶技术人才，输送到全国各地，为我国茶叶生产和科学技术发展做出重大贡献。 我所现有茶树育种、茶树栽培、茶园环境和茶叶加工4个研究室，分别对应茶树种质资源与新品种选育、茶树生理与有害生物综合治理、茶园土壤肥料、茶叶加工品质调控与资源利用4个研究方向和茶树种质资源与品种选育、茶树病虫草害绿色防控、茶园土壤环境与地力提升、茶叶加工与装备4个团队。主要职责是：开展安徽茶树种质资源保护、新品种选育繁育技术研究；开展茶园环境治理、茶树优质高效生态栽培、低效茶园改造、茶园管理机械化、茶树病虫草害绿色防控技术研究；开展名优茶加工、茶叶精深加工与工程装备研究；适时向农业主管部门提出茶叶生产关键技术，为全省茶叶生产提供技术指导。

人才队伍

负责人：廖万有

组织机构

所内设综合栽培研究室、机械制茶研究室、化验质检研究室暨安徽省农科院茶叶质量检测中心、市场信息研究室、所办公室、财务科、示范茶场。

上级单位

安徽省农业科学院

研究领域

茶树良种选育与繁育研究；名优茶开发、茶叶深加工研究；茶树栽培研究；茶树病虫害防治研究；土壤农化与茶叶生化研究。

获得成就

安徽省农业科学院

联系方式

电话：(0559)4516197,4512744   邮箱 ：
  邮编：245600   传值：(0559)4516197
  地址：安徽省黄山市祁门县文峰南路

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