勇于开拓创新 建设美好乡村——美好乡村建设问题的剖析与建议

管叔琪; 《管理观察 》 2013

摘要：美好乡村建设是省委、省政府的重大战略决策,建设中需要关注主要有美好乡村宣传工作不到位,空心村治理难度较大,建设需要的宅基地和土地调整的矛盾突出,经济欠发达地区建设资金压力较大,农民建房负担较重,突击发展特色农业容易大起大落等问题。为此,对安徽省美好乡村建设,提出创新宣传载体强化建设美好乡村的宣传,做实农民的工作,解决好农民最关心的现实问题,完善美好乡村布点规划编制,选好位置提升中心村凝聚力,培育市场发展特色农业鼓励农民返乡创业,加大对美好乡村支持,实施涉农资金整合和金融创新,促进城乡一体化发展,推动土地流转和政策创新等政策建议。

关键词： 开拓创新 美好乡村 剖析 建议

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强化甘蔗糖汁清净过程和提高清净效率的研究

陈蕾; 鲍俊杰; 王辰龙; 闫晓明; 《安徽农学通报 》 2013

摘要：糖汁清净是制糖工艺中的重要环节,它的任务是对来自压榨车间的混合糖汁进行提净处理。目的是通过除去非糖成分以提高糖汁的纯度,并降低其粘度和色值,为煮糖结晶提供优质的原料糖浆。根据糖汁澄清基本原理以及影响糖汁清净的因素,论述了强化糖汁清净过程和提高清净效率的途径。

关键词： 甘蔗糖汁 高分子聚合物 胶体 亚硫酸法

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科技期利的微博应用调查与微傅运营策略探讨

朱淼; 《出版发行研究 》 2013 北大核心 CSSCI

摘要：以“学术期刊”和“学报”为关键词,用新浪微博搜索功能筛选出91个科技期刊微博,统计有关微博名称、关注数、粉丝数、微博数、标签数、首次发布微博日期、最后发布微博日期、是否经过官方认证等数据,并总结出各项数据的主要特征.论述了科技期刊开通官方微博的重要性,并从微博风格设定、发布平台选择、发布时间及发布频率设置、发布内容控制、微博营销的角度等方面提出科技期刊官方微博的运营策略.

关键词： 科技期刊 微博 数据分析 营销 策略

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仔猪教槽料及其蛋白质原料应用

夏伦志; 汪丽; 王雅静; 《养猪 》 2013

摘要：文章从教槽料概念介绍、市场开发现状及应用效益分析,阐述了教槽料市场潜力与应用必要性;综述了仔猪断奶前后消化生理特点,对生产教槽料的蛋白质原料进行了较全面的介绍及其营养效价比较,分析了料型对教槽料免疫效价的影响;最后提出教槽料中蛋白质原料的应用趋势。

关键词： 仔猪 教槽料 消化生理 蛋白原料

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黄羽肉鸡J亚群禽白血病肿瘤及相关病变发生规律的研究

张丹俊; 赵瑞宏; 沈学怀; 段世鹏; 胡晓苗; 戴银; 潘孝成; 侯宏艳; 周学利; 朱传民; 《中国家禽 》 2013 北大核心

摘要：为了解J亚群禽白血病的病变发生规律,对90、180和320日龄3个不同年龄的某品种黄羽肉种鸡群进行了为期90 d的跟踪观察。结果显示:感染J亚群禽白血病病毒而发病的该品种黄羽肉种鸡最早出现肉眼可见肿瘤病变的年龄是107日龄左右;最早出现肉眼可见肿瘤比率最大的组织器官是心脏,肉眼可见肿瘤发生率最高的组织是肝脏,达83.02%,而肺脏未见眼观肿瘤,其他肉眼可以见到肿瘤的组织器官有:脾脏、肾脏、胸骨脏面、腺胃、肋骨、卵巢、肠道、肠系膜、泄殖腔、气管、脂肪、肌肉等,且大多病鸡有腹水病症,其中泄殖腔肿瘤和腹水病症在180日龄后肉眼检测淘汰该病病鸡中具有重要的临床指导意义。

关键词： 黄羽肉鸡 J亚群禽白血病 肿瘤 病变

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油桃新品种‘满园红’

高正辉; 《北方果树 》 2013

摘要：‘满园红’油桃是中国农业科学院郑州果树研究所从‘中油4号’油桃单枝变异中选出的早熟油桃新品种。2010年6月通过专家现场鉴定,2011年3月通过安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会认定并定名。1品种特征特性树体健壮,萌芽率较高,成枝力较强。果实近圆形,平均单果质量134.8g,最大230g;果顶平圆,缝合线明显,全果着红至深红色,底色黄;果肉橙黄色,硬溶质,肉质细脆,风味酸甜,可溶性固形物11.8%,粘

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江淮流域部分蛋鸡养殖场鸡舍类型及保温隔热性能分析

李俊营; 詹凯; 刘伟; 陈丽园; 《中国家禽 》 2013 北大核心

摘要：鸡舍建筑的保温隔热性能是影响鸡舍内环境的重要因素。为了解江淮流域蛋鸡养殖场鸡舍建筑的保温隔热性能,在对该地区的鸡舍建筑结构类型调查的基础上,计算并评价了常见鸡舍建筑外围护结构的保温隔热性能。结果表明,在所调查的蛋鸡养殖场鸡舍建筑样本中,封闭式鸡舍、有窗式鸡舍和卷帘式鸡舍所占的比例分别为37.5%、58.3%和4.2%,鸡舍夏季降温都采取湿帘风机系统。鸡舍墙体结构以24cm黏土砖砌体为主,冬季舍内温度13℃、相对湿度79%时能满足保温要求,夏季能够满足隔热要求;屋顶结构以彩钢夹芯板为主,该种结构保温性能好但不能满足夏季隔热要求。因此,屋顶隔热是江淮流域蛋鸡舍建筑设计时需要考虑的重要因素。

关键词： 鸡舍 建筑类型 外围护结构 保温隔热

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不同饲养方式对淮南麻黄鸡肉品质的影响

许月英; 钱坤; 苏世广; 吴义景; 熊国远; 章薇; 吴娟; 张登慧; 唐焰; 《家畜生态学报 》 2013

摘要：为研究饲养方式对淮南麻黄鸡肉质性状的影响,对20只62周龄的淮南麻黄鸡母鸡(笼养和放养各10只)肉品质和胸肌蛋白质、总脂肪酸、游离脂肪酸、水分和16种氨基酸含量进行了测定。结果表明,饲养方式对鸡肉pH、剪切力和腿肌肉色无显著影响(P>0.05),对鸡肉系水力和胸肌肉色影响显著(P<0.05或P<0.01)。放养母鸡鸡肉蛋白质、脂肪酸、游离脂肪酸和精氨酸含量显著或极显著低于笼养母鸡(P<0.05或P<0.01);水分、鲜味氨基酸谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和天冬氨基显著或极显著高于笼养母鸡(P<0.05或P<0.01);人体必需氨基酸赖氨酸显著高于笼养母鸡(P<0.05),缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸极显著高于笼养母鸡(P<0.01)。表明放养母鸡鸡肉肉质好,含有较多鲜味氨基酸和人体必需氨基酸,是较好的人体营养补品。

关键词： 饲养方式 淮南麻黄鸡 肉品质 氨基酸

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彩色面条护色技术的研究

董万领; 程江华; 余龙梅; 何成芳; 朱鸿杰; 《现代食品科技 》 2013

摘要：本文对彩色营养面制品在加工过程中所使用的护色技术进行了研究。添加的果蔬在物理护色后再进行第二次护色处理。结果表明,以D-异抗坏血酸钠0.12%、食盐2.0%、山梨酸钾0.06%、柠檬酸0.30%作为护色配方为最优,能够有效保持果蔬颜色,可以得到色泽理想、可口且营养丰富的面制品。

关键词： 彩色面条 食品添加剂 护色

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安徽省小麦生产变化和特点及稳定发展的政策措施

孔令聪; 汪建来; 姜涛; 张耀兰; 《农业现代化研究 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：本文分析了安徽小麦的发展变化历程和特点,认为安徽小麦具有生产地位上升、种植面积南扩、地区间发展不平衡、安徽小麦成为新的增长极等特点。指出安徽小麦存在品种抗病性不强、自然灾害偏重发生、耕作管理较粗放、农田灌溉设施不配套、普惠制补贴政策效应难以持续等问题。提出稳定发展安徽小麦生产,要继续加强水利设施建设,强化栽培技术集成创新,加大小麦品种选育力度与优化布局、培育新型主体,加大小麦生产支持力度。

关键词： 安徽 小麦生产 种植面积 品种抗病性 品种选育 水利设施建设 技术创新 持续发展

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