科研产出
甘薯育苗新法——火炕经济育苗法
《安徽农业科学 》 2002 CSCD
摘要：火炕经济育苗法的主要技术特征为 :(1)采用五股道火炕铺底 ;(2 )采取不全泥炕薄 ;(3 )实行顿火烧法 ;(4 )结合扎弓棚盖膜保湿增温 ;(5 )运用温床分期规范管理培育壮苗。通过几年的科技试验示范 ,总结出一套完整的甘薯“三段四期”火炕经济育苗操作规程。实践表明 :此法可早出苗、多出苗、出壮苗 ,省种、省工、省时 ,既节约能源 ,又杜绝了育苗“寒池”和“烧薯” ,减少苗床病害发生 ,实现了早栽增产 ,早上市增效 ,早腾茬提高土地利用率。此法集传统火炕、温床、阳畦育苗于一体 ,优势互补 ,扬长避短 ,值得推广应用
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甘薯“三段四期”高产栽培技术的研究
《安徽农业科学 》 2002 CSCD
摘要：通过试验和生产示范总结出甘薯“三段四期”高产栽培技术。该技术将甘薯从育苗到贮藏保鲜分为三个阶段 ,即育苗阶段、大田栽培阶段和贮藏阶段。根据甘薯生育特性 ,将甘薯大田栽培管理分为四个时期 ,即发根还苗期、分枝结薯期、茎叶盛长薯块膨大期和薯块盛长茎叶渐衰期。介绍了各阶段、时期的技术要点 ,方便操作。测产表明 :实施该技术 ,春薯单产达45 0 0 0～ 60 0 0 0kg/hm2 ,夏薯单产达 3 0 0 0 0～ 45 0 0 0kg/hm2 ,丰产田春薯单产超 75 0 0 0kg/hm2 。
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甘薯粗淀粉生化增白研究
《安徽农业科学 》 1996
摘要：甘薯粗淀粉色泽发暗，品质变劣，主要原因是鲜薯加工过程中一部分薯渣、蛋白质、多酚化合物及其氧化后的黑色素随水混入淀粉中引起的。利用酸浆中乳酸链球菌产生的凝结素，促进淀粉迅速凝结，或利用某些化学试剂如亚硫酸钠、柠檬酸等可以调节淀粉乳液氢离子浓度，使其达到等电点等特性，产生增白去杂效果，生产出优质的精白淀粉。本试验在酸浆处理方法的基础上，对亚硫酸钠、柠檬酸及酸浆混配处理粗淀粉进行研究，结果表明：（1）单独用酸浆处理粗淀粉，淀粉乳液的氢离子浓度掌握在31．6～3．16mmol·L-1，处理时间48～60h。（2）用质量分数为0．0005的亚硫酸钠，或用质量分数为0．0005的亚硫酸钠与酸浆混配，或用质量分数为0．0005的亚硫酸钠与质量分数为0．0001的柠檬酸混配处理粗淀粉，比单独用酸浆处理淀粉，能更有效地除去杂质，增强漂白作用，淀粉回收率提高5％以上，处理时间也缩短1倍。
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