茶叶铅残留限量标准的分析与思考

徐奕鼎; 王宏树; 《福建茶叶 》 2004

摘要：本文介绍了我国茶叶铅残留限量标准现状。通过与国外茶叶铅残留限量标准比较和茶叶微量铅残留不会对人们饮茶产生健康危害的原因分析,说明了我国茶叶铅残留限量标准过于严格。提出应该尽快修订过高的茶叶铅残留限量标准,采取控制茶叶铅污染源头,加强茶叶安全性宣传等措施,以消除人们对茶叶安全性的担忧,维护我国茶业稳定健康地发展。

关键词： 茶叶 铅残留 限量标准 应对措施