稻田种植利用紫云英的经济和生态效益分析

卜容燕; 韩上; 唐杉; 李敏; 王慧; 程文龙; 张晓冬; 曹卫东; 刘颖颖; 武际; 《安徽农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为了探明紫云英蜜源、留种和菜用等多功能用途,以稻田紫云英种植利用途径为研究对象,通过布置大田试验,探讨了"蜂蜜+留种"和"菜用+翻压"两种紫云英高效利用技术模式。结果表明:"蜂蜜+留种"模式中紫云英蜜具有较高的品质。通过紫云英蜜和紫云英种子销售,年净收入可增加12 000元·hm^-2;在"菜用+翻压"技术模式中,通过采摘紫云英嫩梢部分可创造69600元·hm^-2的直接经济收入。相对于传统的紫云英翻压还田,"蜂蜜+留种"和"菜用+翻压"两种紫云英利用模式均显著提高农民经济收入,是高效的利用模式,可在南方稻田进行推广。

关键词： 紫云英 稻田 蜂蜜 菜用 经济效益