多粘类芽孢杆菌DN-1固态发酵条件优化

胡飞; 苏卫华; 胡本进; 周子燕; 徐丽娜; 陈浩梁; 苏贤岩; 《安徽农业科学 》 2017

摘要：[目的]探讨多粘类芽孢杆菌DN-1固体发酵条件。[方法]以活菌数和芽孢率为指标,采用单因素和多因素试验对DN-1菌株的最适培养基成分及发酵条件进行优化。[结果]菌株DN-1最适培养基配比为:15%稻壳,40%玉米粉,20%马铃薯,10%茶渣饼,15%水,0.1%磷酸氢二钾和0.2%硫酸锰。最适发酵条件为:发酵时间72 h,发酵温度37℃,初始pH 6.5~7.0,接种量10%。优化后菌株DN-1活菌数、芽孢率分别达26.3亿/g、92%。[结论]试验结果为DN-1菌株的进一步研究及应用提供了参考。

关键词： 多粘类芽孢杆菌DN-1 活菌数 芽孢率 发酵 优化