科研产出
黄山毛峰茶产区重点乡镇原料适制性研究
《中国农学通报 》 2016 CSCD
摘要：为推动黄山毛峰茶产地规划和品质提升,运用理化检测和感官审评等方法分析了富堨镇、唐里乡、洽舍乡和富溪乡等地的‘黄山大叶种’以及自‘黄山大叶种’中选育的‘漕溪一号’、‘漕溪二号’、‘漕溪三号’和‘漕溪四号’等新品系的黄山毛峰茶适制性。结果显示:4个产地中,黄山毛峰茶适制性最高的品种是富堨镇‘黄山大叶种’;新品系中,黄山毛峰茶适制性较高的依次为‘漕溪三号’、‘漕溪四号’;富堨镇‘黄山大叶种’的综合品质优于‘漕溪三号’和‘漕溪四号’。此外,相关性分析得出,咖啡碱、水浸出物和茶多酚含量与相应的审评得分均呈一定的负相关关系,而游离氨基酸和水溶性糖含量与滋味得分分别呈一定的正相关关系。
关键词： 黄山毛峰 ‘黄山大叶种’ 新品系 适制性 皮尔逊相关系数
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夏播绿豆新品系鉴定及评价
《中国种业 》 2015
摘要：按照国家食用豆产业技术体系新品系异地鉴定方案,在合肥对9个绿豆新品系进行试验,结果表明9个绿豆新品系中,苏绿12-5、保绿200520、冀绿0514、潍绿05-8和保绿200644等5个品系绿豆产量超过平均产量,其中苏绿12-5产量达2241.1kg/hm2,居第1位。苏绿12-5、保绿200520、冀绿0514等综合表现较好,适宜在安徽地区种植。
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