茶多酚对围产后期奶牛生产性能、血清生化及抗氧化指标的影响

齐云霞; 吴涛; 胡晓苗; 刘伟; 朱洪龙; 韩荣伟; 杨永新; 程广龙; 赵小伟; 《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究饲粮添加茶多酚对围产后期奶牛生产性能、血清生化及抗氧化指标的影响。【方法】选取36头胎次、预产期相近（产前28 d）的中国荷斯坦奶牛，随机分为3组：对照组、茶多酚1组（TP1）、茶多酚2组（TP2）,每组12头。对照组奶牛饲喂基础饲粮，TP1、TP2组分别在基础饲粮中每天添加15和30 g/头茶多酚，预试期7 d,正试期42 d。试验结束后采集奶牛的奶样和血样，测定乳成分和血清生化及抗氧化指标。【结果】与对照组相比，TP1、TP2组乳脂产量显著提高（P＜0.05）,TP2组乳脂率和总固形物含量显著升高（P＜0.05）;TP2组血清总抗氧化能力（T-AOC）显著提高，谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性显著升高（P＜0.05）。此外，TP2组乳脂率和总固形物含量、T-AOC和GSH-Px、SOD、CAT活性均显著高于TP1组（P＜0.05）。【结论】饲粮添加茶多酚能够提高围产后期奶牛产后乳脂产量、乳脂率和总固形物含量，血清T-AOC及SOD、CAT和GSH-Px活性升高。本试验中，添加30 g/头茶多酚效果最佳。

关键词： 茶多酚 围产后期 生产性能 生化指标 抗氧化指标