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资源类型

中文期刊 (1 )

收录级别

年份

2012 (1)

期刊名称

肉类工业 (1)

关键词

危害源 (1)
对策 (1)
畜产品 (1)
质量安全事件 (1)

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作者

吴娟 (1)

机构

安徽省农业科学院畜牧兽医研究所 (1)

科研产出

排序方式：

时间
相关度
被引量

条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:危害源(模糊匹配)

共1条记录

基于危害源下的畜产品安全事件统计及对策分析

吴娟; 《肉类工业》 2012

摘要：搜集了近6年(2006～2011年)的畜产品安全事件,并对其危害源进行分类,基于危害源入手分析危害产生原因,并提出防治危害产生的相应对策,对于改善我国畜产品安全问题的现状有重要的指导意义。

关键词：畜产品质量安全事件 危害源 对策

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