高效低损油茶鲜果脱壳装置设计与性能试验

张前景; 王川; 易克传; 《安徽科技学院学报 》 2025

摘要：针对成熟油茶鲜果在脱壳过程中存在脱壳率低、茶籽损伤率高等问题，设计一种油茶鲜果脱壳装置。本文通过对成熟油茶鲜果外壳与果籽的形状、含水率统计分析，使用SolidWorks对油茶鲜果进行三维建模；采用质构仪对油茶鲜果进行压缩试验，获得油茶鲜果的力学性能参数；基于撞击、挤压和揉搓原理设计了一款油茶鲜果脱壳装置，在ANSYS Workbench中对油茶鲜果脱壳过程进行分析，并通过脱壳试验对装置性能进行评估。结果表明，在脱壳杆转速为325 r/min、脱壳杆锥角为15°、筛网孔直径为24 mm下，油茶鲜果脱壳机构脱壳率为98.46%,碎籽率为3.43%。本文设计的油茶鲜果脱壳装置结构合理，性能优良，可为高效低损油茶鲜果脱壳作业提供技术支撑。

关键词： 油茶鲜果 力学特性 有限元分析 脱壳机