日粮能蛋水平对大别山黄牛育肥效果影响的研究

徐磊; 贾玉堂; 赵拴平; 阮永明; 《中国畜牧杂志 》 2015 北大核心

摘要：本研究采用单因子试验设计,按照组间体重和年龄相近原则,将36头大别山黄牛公牛(均重194.01 kg)随机分为3个试验组,分别采用高能高蛋白-高能中蛋白-高能低蛋白(高能量组)、中能高蛋白-中能中蛋白-中能低蛋白(中能量组)、低能高蛋白-中能中蛋白-高能低蛋白(先低后高能量组)3个不同能蛋水平日粮育肥12个月。结果表明:高能组的全期日增重比中能组和先低后高能量组分别提高10.1%和10.7%,全期育肥成本分别下降了8.6%和10.3%,育肥成绩分别提高10.1%和10.7%。

关键词： 日粮能量-蛋白水平 大别山黄牛 优质牛肉 等级