科研产出
安徽地方枣种质抗裂性评价及果皮组织结构特点研究
《安徽农业大学学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：裂果是影响枣产业发展的重要问题之一。为了明确安徽地方枣种质抗裂特性,为筛选抗裂种质及生产提供依据。通过连续多年观察发现,安徽地方枣品种存在3种裂果方式(纵裂、纵裂+横裂、不规则裂)和4个裂果等级(极抗裂、抗裂、中等和易裂)。在极抗裂和抗裂类型中,加工及制干品种占的比例较大,中等及易裂类型中鲜食品种占的比例较大,且多为优良鲜食品种。不同抗裂程度品种的果皮结构差异明显,加工类品种的蜡质层厚,果实表皮细胞层数多(6~7层)、细胞厚度均匀,多表现为抗裂性强;鲜食类品种的蜡质层薄,果实表皮细胞层数少(3~4层),表现为抗裂性弱。蜡质层厚度、表皮细胞层数作为评价枣果抗裂能力具有参考价值。
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岳西县高山蔬菜产业发展探讨
《现代农业科技 》 2014
摘要：为了积极响应国家号召,安徽省农科院在国家级重点贫困县——岳西县开展了以发展高山蔬菜为主要内容的科技帮扶工作。该文从气象资源、环境条件、交通运输条件、农业结构等方面分析了岳西县发展高山蔬菜的可行性,介绍了其发展高山蔬菜采取的工作措施以及取得的成效,并就其发展过程中存在的一些问题,提出提高认识,科学规划;强化设施建设,增强抗灾能力;加大技术创新和推广力度,提高科技支撑能力;建立健全质量安全监控信息系统,提升产品质量安全水平;深化产业化经营,提高市场竞争能力等方面的可持续发展建议,以期为岳西县经济持续、健康稳定发展提供借鉴。
关键词： 科技扶贫 高山蔬菜 现状 成效 问题 对策 安徽岳西
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脂肪氧化酶、红米种皮在抗米糠酸败中的作用
《中国粮油学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：米糠酸败的主要原因是由于脂肪酶作用的结果,但对米糠酸败过程中脂肪氧化酶同功酶和红米种皮的作用却研究甚少。利用人工加速老化方法处理水稻脂肪氧化酶同功酶LOX-1、LOX-2和LOX-3活性均低的白米、LOX-1,2活性低、LOX-3活性高的白米及LOX-3活性低、LOX-1,2活性高的红米材料的米糠,旨在研究脂肪氧化酶同功酶、红米种皮对稻谷米糠酸败的影响,结果表明:在人工加速老化试验条件下,随老化时间的延长,LOX-1、LOX-2和LOX-3活性均低的白米材料,米糠酸败氧化的程度为最高,游离脂肪酸的累积速度最快;而LOX-1,2活性低、LOX-3活性高的白米材料,米糠酸败氧化的程度和游离脂肪酸的累积速度则低于LOX-1、LOX-2和LOX-3活性均低的白米材料;LOX-3活性低而LOX-1,2活性高的红米材料,米糠酸败氧化的程度为最低,游离脂肪酸的累积速度也最慢。由此可见,LOX-3活性低、LOX-1,2活性高与红米种皮的协同作用能显著抗米糠酸败。
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基于委托代理理论的农村公共服务供给分析
《技术经济 》 2007
摘要：由于我国农村社会多层级的委托代理关系,作为委托人的农民很难通过有效的监督和激励机制来约束政府的行为,形成了"供给主导"型的农村公共服务供给决策体制。这种体制客观上造成了政府服务供给和农民需求错位,质量不高。本文从委托代理的视角分析了我国农村公共服务供给中存在的问题,并藉此提出农村公共服务供给制度安排的若干建议。
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加强科技创新 提高农业科技成果转化能力
《农业科技管理 》 2007
摘要：农业科技成果只有转化为现实生产力才能推动农业科技进步,提高农业科技贡献率。文章简析了农业科技成果转化的“老大难”问题,探讨了当前我国农业科研院所科技成果转化工作中存在的难点问题,提出了一些促进农业科技成果转化的对策与思路。
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