安徽沿江地区设施高品质番茄品种筛选试验

马绍鋆; 方凌; 严从生; 张其安; 俞飞飞; 王艳; 陈红莉; 管大鹏; 冯小妹; 《安徽农业科学 》 2023

摘要：以托鲁巴姆为砧木，21份番茄为接穗，采用劈接法进行嫁接，定植后通过对果实性状、营养品质指标、产量和抗病性进行比较，筛选出适合安徽沿江地区设施栽培的高品质番茄，以期为填补长三角地区蔬菜市场伏缺与秋淡提供数据支撑。结果表明，T-05的果形指数为1.14,果实形状较圆。T-19的维生素C含量最高，为41.713 mg/kg,与其他20份番茄相比具有显著差异（P＜0.05）。T-02的总糖含量最高，达78.432 mg/g,显著高于其他20份番茄。T-01的番茄红素含量达51.959μg/g, T-13的番茄红素含量最低，仅为19.961μg/g。T-01的可滴定酸含量在21份番茄中最高，为0.508%,显著高于其他20份番茄，T-17的可滴定酸含量最低，为0.224%。T-04和T-06的可溶性固形物含量分别达9.2%和9.3%,T-11的糖酸比最高，为293.43,T-19的糖酸比最低，为136.58。综合考虑筛选出3个适合安徽沿江地区设施栽培的高品质番茄品种，其中T-01为中果型番茄，果色为粉红色，果实纵径56.01 mm,果实横径66.21 mm,心室数3个，其可溶性固形物含量达6.6%。T-04和T-06为小果型番茄，其中T-04果色为粉红色，果实纵径32.08 mm,果实横径34.97 mm,心室数2个；T-06果色为大红色，果实纵径30.11 mm,果实横径33.37 mm,心室数2个，其可溶性固形物分别达9.2%和9.3%。

关键词： 沿江地区 番茄 高品质

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