单粒稻米直链淀粉含量测定法的改进

陈楚; 张云芳; 王守海; 《安徽农业科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：采用农业部部颁标准法与改进的单粒米法测定稻米直链淀粉含量。结果表明 :单粒米法与部颁标准法所测结果基本一致 ,用改进的单粒米法测定直链淀粉含量 ,分析数据变异小 ;2种方法所测结果相差≤ 0 .5 % ,且重复性好。该方法适用于稻米的直链淀粉含量遗传研究。

关键词： 水稻 直链淀粉含量 单粒米法