降低鸡粪氨释放的微生物研究

陈国营; 詹凯; 陈丽园; 吴俊峰; 朱由彩; 李俊营; 刘伟; 《中国家禽 》 2011 北大核心

摘要：氨气(NH3)是蛋鸡生产环境中最主要的恶臭气体,减少鸡舍内NH3等恶臭气体的浓度能有效改善蛋鸡的生产环境,提高生产性能,保障鸡群健康。为获得有较好抑氨效果的微生物,本文采用富集培养的方法,从蛋鸡粪便中分离到20株细菌,经筛选后得到一株目标菌B3,能将蛋鸡粪释放的NH3浓度降低32.22%;通过使用氨气检测管测定添加有菌液和新鲜鸡粪的2000mL三角瓶中NH3浓度,研究了不同时间(0～7d)内、不同菌液添加量(0、2.5、5.0和7.5mL)和鸡粪含水量(73.52%、78.52%、83.52%、88.52%)对氨挥发的影响。结果,7d内菌液添加量分别为0、2.5、5.0和7.5mL时,鸡粪含水量越高,NH3释放量越少;鸡粪含水量分别为78.52%、83.52%和88.52%时,菌液添加量为0、2.5mL、7.5mL的抑氨效果最佳。结果表明,7d内在相同菌液添加量条件下,NH3释放量均随鸡粪含水量的升高而降低;相同鸡粪含水量条件下,B3菌抑氨效果随菌液添加量不同而表现出不同的规律。综合考虑菌液添加量和鸡粪含水量两个因素发现,B3菌液添加量越高,鸡粪含水量越大,NH3释放量越低,其最大抑氨率为66.67%。

关键词： 氨气 微生物 含水量 鸡粪

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