不同发酵条件对细脚拟青霉(RCEF0969)抗白色念珠菌活性的影响

万水霞; 胡丰林; 丁婷; 樊美珍; 郭煕盛; 《生物学杂志 》 2007 CSCD

摘要：以细脚拟青霉RCEF0969菌株的抗菌活性为指标对该菌株的液体发酵条件进行优化得到最佳培养基为:4%白砂糖、0.5%黄豆粉、0.5%蛋白胨、0.006%MnSO4.H2O、0.05%MgSO4.7H2O、2%麦芽汁。并且得到最佳发酵工艺条件为:斜面培养4d的种子作为摇瓶种子,以10%的接种量接种于装液量为2/5的三角瓶中,培养温度为28℃,摇瓶转速为160 r/m in,培养时间为6d。

关键词： 细脚拟青霉 发酵条件 抗白色念珠菌活性